Простые рецепты полезной кухни.

Простые рецепты здоровой кухни

Правильное питание — секрет крепкого здоровья, долголетия и красоты. К сожалению в современном мире сложно питаться правильно, с пользой для организма. Пестициды, антибиотики, красители и другие небезопасные вещества и их соединения используют при производстве многих продуктов питания. Однако есть продукты, которые не подвергались генной модификации. И  это гречка, чечевица, тыква, также овощи отечественные, выращенные в сезон. Простые рецепты полезной кухни от Davai-lama. Меню из трех блюд, приготовление которых не займет больше 30 минут.

Читайте также: Меню для мозга

Золотистый суп из чечевицы

Суп получается вкусным и питательным благодаря сочетанию чечевицы и моркови. Чеснок придает ему нотку пикантности. Подается с тоненькими ломтиками хрустящего поджаренного хлеба.

простые рецепты

На 4 порции

30г сливочного масла

2 зубчика чеснока, порезать кубиками

1 средняя морковь, натереть на крупной терке

85г красной чечевицы

1,2 л овощного бульона, предпочтительно домашнего приготовления

соль и перец

3 ст.ложки оливкого масла

Подготовка: 7 мин

Приготовление: 15 — 20 мин

  1. Растопите масло в большой кастрюле. Добавьте оливковое масло, чеснок. Спустя 1-2 миниты, как почувствуете пикантный вкус чеснока добавьте морковь. Накройте крышкой и тушите 7 мин.
  2. Добавьте бульон, чечевицу (предварительно промыв), соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте на медленном огне на 15-20 мин. пока чечевица не станет мягкой. По готовности можно взбить суп миксером, чтобы сделать суп пюре.
  3. Подавать со сливками, зеленью и хрустящими ломтиками хлеба.

Гречка с овощами и домашней тушенкой

На 4 порции

1 пакет замороженных овощей(стручковая фасоль, морковь и др.)

450г гречки
Простые рецепты из замороженных овощей

1 банка домашней тушенки

соль и перец

1 ст. л. оливкового масла

Подготовка: 3 мин.

Приготовление: 15-20 мин.

  1. Сварите гречку в соотношении 1:2
  2. Добавьте в кипящую воду замороженные овощи на 1-2мин
  3. Разогрейте сковороду, полейте маслом и выложите тушенку, следом выложите овощи. Посолите, поперчите. Для более насыщенного вкуса добавьте хмели цунели, или куркуму. Тушите 5-7 мин.
  4. Блюдо готово. Разложите по порциям гречку и овощи.

Запеченная тыква с корицей

простые рецепты из тыквы

На 4 порции

1 небольшая тыква

корица

мед или коричневый сахар

2 ст.л. подсолнечного масла

Подготовка: 7 мин.

Приготовление: 15-20 мин.

  1. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
  2. Разогрейте духовку на 220 градусов. На противень постелите фольгу и смажьте небольшим количеством масла. Выложить тыкву на противень, сбрызнуть маслом и запекать 15 — 20 мин.
  3. За пять минут до готовности смазать кусочки тыквы медом и посыпать корицей.

Десерт готов! Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Яндекс.Метрика